厨房勤杂工岗位职责

厨房勤杂工岗位职责

1、分类分档存放餐具，防止污染；

2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒；

3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏；

4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因；

5、负责贵重餐具的保管。

厨房勤杂工岗位职责

1、根据菜肴品种和质量要求，负责切配；

2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；

3、协助厨师制作出锅造型。

4、负责餐厅卫生。

厨房勤杂工岗位职责

1、遵守厨师的相关通知、注意事项等；

2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等；

3、负责厨房的卫生清理、正常使用。

厨房勤杂工岗位职责

1.负责会所厨房设施设备的日常清洁工作；

2.按标准对会所地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护；

3.按要求完成会所和厨房餐用具的保洁工作；

4.完成领导交办的其他工作。