儿时粽子分外香

儿时总有很多感想，想着过年，有好的吃，也有好的穿；想着端午，过端午节，还有好看的龙舟赛，特别是端午节的粽子，总感觉到儿时的粽子是又香又甜、又软又酥。提起粽子，总是难忘儿时所吃的粽子。

从记事起，每当到了端午节，家里再忙也要包粽子，而我总想在端午节饿馋馋地饱吃一顿粽子。

记得每当到了端午的前一天，劳累了一天的父母总是要忙到深夜才将粽子包好，由于生活条件，包粽子的糯米是自已家里种的，捆绑的棕绳是在自己家里的棕树上砍的，粽子叶是和大人们一起上山摘的，尽管摘粽子叶是很辛苦的事，可是，为了能吃到粽子，也不怕路远难行或有刺什么的，只要想起能有粽籽吃，就有说不完的劲。

由于白天都有农活，包粽子自然就只有晚上了。

有一年，我们几姊妹特地看着母亲包粽子：母亲先是将那干净的糯米放在一个大的盆子里，然后再倒入水，用手揉搓，慢慢地，糯米变得白胖胖的了。这时，我们不解地问母亲，为什么要用水浸泡和揉搓，母亲说，水浸泡和揉搓是为了除去糯米外面的米糠，揉搓可以将米揉白一点，母亲还说，糯米如果浸泡久了，就会发软、变粉而洗不白了，想不到包粽子还有这么大的学问。也许这就是儿时觉得粽籽好吃的原因吧，我在心里想。母亲把糯米洗好后，就用一个竹筛子把糯米装好，把水流干，然后把事前撕好的棕树叶捆到椅子上，准备好粽子叶，便开始包起粽子来。

儿时的粽籽是很纯的粽籽，糯米里什么也没有混合，只有清一色的糯米。看着糯米在母亲的手里那么活跃听话，不一会就包起了一个。看了一会，我们几姊妹便睡着了，直到第二天，香喷喷的粽子迷醒了我们几姊妹。

然而，大人们却早早起来，开始煮粽子，用大锅、用好的柴火，还特意从鸡窝里捣出母鸡刚产下的鸡蛋，一年也只有端午节能吃上鸡蛋。到底是节日，天下哪个父母不心疼自己的孩子呢？要不，平时大人们早就走到鸡窝边，捣出还有余温的鸡蛋，同以前检的放在一起，数一数，看是不是够起了10或20个，好积起上街去卖——还有很多要买的东西就靠这些鸡蛋了，哪里还舍得吃？

还在睡梦中便感觉到了父母清晨煮的粽子已是香喷喷的了，那种清香朴鼻是没法让我们几姊妹再入睡的。“粽籽熟了啊，吃粽籽了啊”，我们几姊妹便纷纷地嚷起来，来不急洗手洗脸，便直冲向灶边，便吵着要吃粽籽。

为了这顿粽籽，父母不知付出好多好多的辛苦。

“就你们饿，嘴馋，都还没有煮好。”母亲说：“还要煮一会，就是煮好了，都还要在锅里润一润，这样吃起来才软和”。几姊妹便慢腾腾地洗手洗脸去了。

母亲喊了声：“粽籽吃得了。”几姊妹便一窝峰地跑向灶边，抓起热气腾腾的粽籽，解断棕叶绳，撕开粽籽叶，白晰晰的粽籽还冒出热气，张开大嘴狠狠咬上一口，芬香顿时溢了满口，软软糯糯，爽爽滑滑，太好吃了。

家乡的粽籽基本上都是用一张棕树叶捆绑的，一张棕树叶便是一挂粽籽，每挂都有二十来个。每年的端午，母亲都要多包上几挂粽子，让我们几姊妹带到学校里去，拿做午饭。这时，我便把粽籽几个几个地捆在一起，吊在书包了，或者是挂在肩上，骄傲地走在上学的路上，一路上学的小伙伴很是羡慕，象凯旋归来的英雄带着的胸章。粽籽放到中午时，已是成了硬坨坨的、冷冰冰的米饭，虽然没有刚煮好的那么清香、酥软，可吃起来还是津津有味，仿佛吃的不是米饭而是美味佳肴。

这种感想陪着自己走过了童年、越过了少年、迈入了青年，却总忘不了儿时的那香喷喷的粽子。

这以后每年的端午，也吃过许许多多的粽子，有高档的，也有普通的；有馅的、没馅的，有包花生的、也有包枣子的、甚至包肉的什么的粽子都得吃过，可总吃不出儿时那淳香的粽籽味。