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心和胃,你总要喂饱一个

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01

心和胃,你总要喂饱一个

这两天气温骤降,路上行人纷纷换上长裤长袖抵抗这瑟瑟寒风,晚上睡觉也开始盖棉被了,暖暖的被窝很容易让人贪睡。

傍晚六点的天就黑了,一股深秋初冬的气息扑面而来让人措手不及。天冷的时候,藏在心底的孤独总是被无限的放大,人人都渴望有温度的东西,比如一顿热气腾腾的饭,尤其是妈妈煮的。

上学时,每次放学回家我妈都会提前在锅里热好饭菜,有荤有素,一定有一锅放了各种食材的炖汤,饥肠辘辘的我总是能吃下两大碗米饭,那种饱饱的幸福感足以让人留恋一辈子。

初中,学校离家有点远,开始寄宿学校,但是每个星期都会回家一次。

高中,在县城,离家更远一些,只有放假会回家。

大学,在省城,寒暑假会在家呆上一段时间。

实习工作后,回家的机会更少了,总是匆匆忙忙的就要离开。

这么多年,在家的那边,依然不变的是期盼的目光,还有那锅里的热饭。

02

我的成长是一场离家越来越远的征程。一个人在外的日子,或许自由洒脱,终究少了些烟火温暖。学习、工作、感情我从不将就,但是对吃饭却特别不讲就。

有时一个水果,几片饼干就过了一餐,外卖总是吃一半扔一半。压力大或状态不好时,更加什么都吃不下。

长此以往,身体抵抗力越来越差,以前什么都可以吃,现在海鲜不能碰。胃也被弄坏了,胃痛胃酸是常态。还常常头晕目眩,无精打采。

我知道问题所在,却常常借口忙不去调理。

我很少自己做饭,一个是没什么厨艺,另一个是嫌麻烦花时间。我不喜欢吃外面的饭,却不得不吃。我常常称自己是一个被外卖毒害的少女,可我依然死性不改。

甚至连很多生活常识都不懂,时常被同事调侃“真不知道这么多年你一个人是怎么过来的”。

可就这样浑浑噩噩过了二十多年,突然发现,原来这么多年,我都没好好照顾过自己,因为我不舍得花时间和精力在吃穿用度上。

03

上个星期看到周西的演讲,对我触动很大,于是写了《“我从没想过我26岁会得癌症”》这篇文章。在周西身上,我看到了自己的影子。

也就是从这篇文章开始,我下定决心要重新规划自己的生活,除了看书写作,生活应该还有更多烟火气息才对,比如学会给自己做一顿饭。

我尝试去逛菜市场,这是我以前特别讨厌的地方,因为总有些难闻的生鲜味道,每次进去我都要捂着鼻子。

可是当你放下防备,认真感知这些时蔬肉类,这不正是生命赖以生存的东西么?这也是一个个生命,通过吃,把它们纳入我们的身体里。

其实,做饭是一个非常有趣的事情,看着这些乱七八糟的蔬菜,经过洗、切、煮变成一个个美味的菜肴,这种成就感不亚于完成一篇文章。

并且同一种食材,不同的烹饪方法有不同的味道,就像一个词语用在不同的语境,效果是不同的。当然偶尔也会把菜做坏,比如炒焦了,盐放太多了。

人哪能时时完美,就和写坏几篇文章一样,权当是成长的垫脚石。

自己做饭,可以根据自己的口味调整咸淡,喜欢的配料可以多放一些,不必迁就外面饭馆里的千篇一律,高盐高油的饭菜吃完总是不舒服。

比起吃饭,我更享受做饭的过程。

在家时,我特别喜欢站在炤边看我爸做饭,我爸总是有条不紊的把那些肉和菜放入锅中,还时不时教我怎么做,什么菜该放什么配料才好吃。

可我总是一只耳朵进,一只耳朵出。有些东西你记不住,是因为你不想学。

04

始终觉得,热爱做饭的人,一定是热爱生活的。

我的一个朋友,叫大米饭,人跟他的名字一样,爱吃饭也爱做饭。

每天下班,他都会给自己做一菜一汤,再加上一个他喜欢的凉拌黄瓜,色香味俱全。每每看到他给我发的照片,我只能摸摸空空的胃咽咽口水。

更让我惊讶的是,国庆他从北京回广州坐了22个小时的火车,回到家依然给自己做了一顿饭。

如果是我,是万万做不到的,去年从上海回来坐了16个小时的火车,一到宿舍,连饭都顾不上吃,倒头就睡。

还有一个同学,特别喜欢烘焙,她会做形状各异的饼干,美味的小蛋糕,精致的月饼。还时不时带一些给我。

我常常问她,你不觉得一个人做这些很麻烦吗,还不如去楼下的蛋糕屋买一些。她总是回答说,一点都不麻烦,喜欢吃自己做的。

一个人的时候,还愿意精心给自己准备食物的人,才是真正能经营好自己生活的人。

有人说,胃与心的距离很近,当你吃饱了的时候,暖暖的胃就会挤占心里的位置,这样心里就不会觉得那么空落落的了。

食物是最好的治愈,是孤独人生的救赎。

心和胃,你总要喂饱一个。

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