炸汤圆作文

炸汤圆

以前在各种大型餐馆，我就吃过炸汤圆，那外酥里嫩的焦黄脆皮，再加入中间甜甜的芝麻，香酥爽口，甜而不腻，令人百吃不厌。我爱吃这玩意儿。

今天下午该吃晚饭的前一个小时，老妈把我叫到厨房，说是要做炸汤圆，“yes！”我兴奋地大叫，以往都只能在餐馆里才能吃到美味的炸汤圆，这一次在家里就可以吃到了，能不开心吗？

我立刻从网上找到了炸汤圆做法以及炸汤圆做好炸汤圆的诀窍，便从冰箱里找出了一袋速冻汤圆，并且再三确认了秘诀，嘴里不停地念叨着“多倒油，开小火。多倒油，开小火……”一边走到厨房，老妈一边接过我手里的速冻汤圆，一边埋怨着“为什么这么慢？”啊哈，看来老妈比我还着急吃到炸汤圆呢！

这时，我看了看锅里，嗯，不错，锅里油已经快开了，微微的有一些小圆晕，好似是声波一圈圈地传送着好消息。我正要把所有的汤圆往锅里倒，老妈忽然说，“先等等，我们先少炸几个试试吧！”还是老妈有经验，要是失败了，岂不是浪费了吗？

我先抓了三个扔到油锅里，没有我想像的那样，油往外蹦。这几个小汤圆像几条小鱼一样，在锅里游来游去，好可爱！可是，还不到两分钟，意外就出现了。那些雪白的汤圆张开了小嘴，吐出来一堆黑色的芝麻馅，它这一吐不要紧，可把油都染黑了，我赶紧用漏勺捞出来，“应该是熟了吧！”我想着，捞起一个尝了尝，“呸呸！超级难吃，那吐出来的芝麻染在了汤圆外面，也不知道怎么了，有点苦苦的味道，里面还没有熟，难以下咽！”

我顾不上那么多了，三步并做两步跑到了电脑桌前，又开始搜索秘诀，“炸汤圆怎样不露馅。”很快就有了答案，有人留言说：“在汤圆上用针扎几个两厘米以内的口，这样炸出来不会露馅，还不失口感。”我也来试试这个办法。

我拿起牙签，在每个生汤圆上面扎了四五下，“嗯，这样子下锅，应该会好一些吧！”我又重新拿了五个小汤圆扔到了锅里，打开小火，继续等候，大约三四分钟，汤圆的面皮已经有些焦黄了，我正要欣喜的大叫“成功了！”，突然发现，这次的汤圆是熟了，但是外面有点糊，口感较硬，里面的馅一点儿也不见了，更难吃了。

我不甘心，又奔向互联网，这一次，我好好的看了很多留言，又发现一个好方法：把速冻汤圆放在微波炉里热熟三分钟，再炸汤圆，这样子口感好，不会露馅。就这个办法没试过了，我决定就它了。

我把剩下的汤圆一股脑的倒进了微波炉碗里，放上开水，搁进微波炉，扣上盖子，三分钟，ok！汤圆蒸熟了，因为汤圆上的水分较多，我决定全副武装，以免油花溅到脸上。我把毛巾裹在头上，带上口罩，穿上绿色大棉袄，戴上超厚棉手套，浑身上下就上下眼睛没盖住了，我赶紧把毛巾往下拉一拉，直到确定不会被油溅到为止。好热呀，我长呼了一口气！把汤圆全部倒进了锅里，10秒、20秒、30秒，……奇怪，油花怎么一点儿都没溅出来呢，白让我忙活半天，我忙把武装全部卸了下来。这一次，汤圆炸得太好看了，全身焦黄，像个小灯笼，一个开口也没有。“吔！成功了！”我大声高呼。夹起一个放到嘴里，太好吃了，这是我吃过最好吃的东西了，咬一口，香香的黑芝麻馅溜进嘴里，感觉浑身上下都要醉了，更重要的是这可是我废了九牛二虎之力做出来的。

这次炸汤圆让我明白了，做事情要坚持到底，不断汲取他人的优秀经验，才会有所成功！你也来试试吧！

炸汤圆

星期天，我在小姑家玩。快中午时，小表弟打开冰箱，发现还有一些元宵节吃剩的汤圆，便嚷嚷着要吃汤圆。小姑夫被吵得不耐烦了，便说：“好吧，好吧，你要吃几颗？我给你煮！”

“不，我不要吃煮的汤圆，我要吃炸的！”小表弟嘟着嘴说。

“什么，炸汤圆？”这可难倒了小姑夫。

“没错！好的，好的，我也要尝尝。”我和小姑异口同声地说。

开始炸了，小姑夫先在锅里倒人金灿灿的油。等油热了，倒了五六颗汤圆进锅，然后用锅铲翻转了几下，马上就捞了起来。他抢先尝了一颗，说：“嗯，不错，很好吃！”

“油炸汤圆不是这样的！瞧，还没熟呢！”小姑指着一颗汤圆说。

“啊，还没熟啊，我不吃这不熟的汤圆！”小表弟也马上抗议起来。

“那你来炸！”小姑夫一扔锅铲，气急败坏地对小姑说。

小姑上阵了。她让汤圆在油锅中多待了一会儿，谁知，那些汤圆竟然像炸弹似的，在油锅里不停地“爆炸”，不知是外面的面粉还是里面的馅，像烟花似的四散飞出来，吓得小姑抱头捂脸大叫着，逃得远远的，引得我们哈哈大笑。

最后，还是小姑夫重新上场。这回，他先用尖筷子把汤圆一个个捅破。这下，汤圆是不爆了，可是里边的芝麻馅都流出来了，样子像极了刚出土的蘑菇，瞧，“蘑菇”表面粘上了黑黑的一层馅，就像挂着泥。哈哈，笑死我们了。

吃着这些虽然不好看，可味道还不错的汤圆，大家还是不停地笑着。可小姑夫却一本正经地对我说：“别笑了，等会儿上网查查怎么炸汤圆。”

可我觉得这样炸挺好玩也挺好吃的。我们又不是大厨师，不用那么专业，你说呢？

炸汤圆

过年了，家家户户都准备着年货,我家也不例外.

星期天早上我起床时，闻到一股香味。我就想：“这是什么味呀?”我到厨房里一看原来是妈妈给我炸的汤圆。

我闻着香香的味道，我就问妈妈炸汤圆怎么做。妈妈说：“你就学着我的样子做，先把汤圆从冰箱里拿出来，然后把锅里倒一半的油，再把汤圆一个一个的放锅里，就行了。”妈妈在一旁看着我做炸汤圆。妈妈想：“好像忘了教她什么东西了？”我开始做炸汤圆了，我一边说：“先把汤圆从冰箱里拿出来，然后把锅里倒一半的油，再把汤圆一个一个的放锅里，就行了。”一边做一边想 ，当我准备把汤圆一个一个的放到锅里的时候，妈妈突然说：“等一下。”我问妈妈说：“为什么？”妈妈说：“要等锅里的油热了，以后再把从冰箱中拿出来，化好的汤圆一个一个的放到锅里，还有把汤圆放到锅里的时候，一次不能放太多，只能放三四个。”听了妈妈的话我明白了。我做了起来。到了吃中饭了时候，我给爸爸妈妈一个惊喜——就是我刚炸好的金黄的汤圆。爸爸妈妈吃了都说：“好吃。”

我的心里像吃了蜜糖一样甜，因为我学会做一道小点心了。