清蒸鱼作文

1清蒸鱼

一个星期六的早上，阳光明媚，我的心情也格外的好。我最爱吃清蒸鱼了，平时都是妈妈烧给我们吃，我也想试试烧鱼，看看我的手艺怎么样，于是我自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天让我来试一试烧清蒸鱼吧。”妈妈爽快地答应了。

说干就干，我围上围裙，按照妈妈说的方法，先把鱼肚里东西掏干净，再把鱼的里里外外冲干净放到盆子上，接着把姜片和葱段塞进鱼肚里，当然也要撒一些在鱼身上，然后在鱼身上撒一小勺盐，再倒上一些白酒，放上一些酱豆，先放在那里一小会儿，让它去去腥，入入味。同时我把蒸锅放上水，等水烧开了，鱼也去好腥了。于是我把鱼盘和鱼一起放入蒸锅，再等上6-7分钟，厨房里已经鱼香四溢了这让我馋涎欲滴，直咽口水，我强忍住，打开锅盖，小心地取出，再倒上一些蒸鱼鼓油，一道香喷喷的清蒸海鱼就大功告成了。

我把鱼放在妈妈面前，妈妈尝了一口说：“真不错，这个小厨师真不赖。”我也迫不及待地尝了一口，“哟！我今天烧的鱼还真好吃！”我心里美滋滋的。

2清蒸鱼

一直以来，我对清蒸鲷鱼是情有独钟。尤其是对它那香气扑鼻的香味以及它在口中的滋味，让人垂涎欲滴。

一天下午，我看到奶奶给我买了一条鲷鱼，肥硕的很。只见奶奶先刮了鱼鳞，再麻利地把鱼的内脏清理干净，还里里外外地把鱼洗了一个澡。动作流畅的好像舞蹈一般。做完准备工作，就开始正式“开动”了。只见奶奶先将鱼一切两半，再把鱼小心翼翼地放进锅中，放上点葱花，并盖上锅盖。“擦”地一声，蓝色的火焰诞生在煤气灶上，开始蒸鱼了。

半个小时左右，火焰已经烧熟了鱼和鱼汤，冒出了一个个小泡泡。淘气的它们似乎要从锅中逃走，从而使锅盖拍打到锅子，“叮叮叮”的，像是开饭的预告。这时掀开锅盖，一股股“迷你”蘑菇云散去，一道十分美味的菜肴——清蒸鲷鱼就大功告成了！

出锅后，我迫不及待地一看，还没凑近，一股香气钻入鼻孔，让我食欲大开。碗中的鱼，身披黑色鱼皮，扯了鱼皮后，白色的鱼肉就出现在眼前，仔细一看，白色中居然还有着棕色的花纹。放一块在嘴巴里细细品尝，鲜嫩的鱼肉带着鱼香，十分美味，回味无穷，吃下去了依然有醉人的鱼香留在唇齿之间。再喝一口鱼汤，鲜而不腻。就是在鱼的“带领”下，我吃的狼吞虎咽，居然把饭在五分钟之内轻松的解决了。

唉，我只能感叹：清蒸鲷鱼太美味了！

3两条清蒸鱼

从厨房里飘来鱼的香味，淡淡的，萦绕的房间里，让人垂涎欲滴。

[二]

我知道是妈妈在为我准备晚饭了。这是中午，爸爸从集市上买回来的，足有小半桶，都是活蹦乱跳的。跳起落下的瞬间，在空中漾起淡淡的腥味儿。

我喜欢吃鱼，妈妈也爱买鱼煮给我吃。我感觉有种特别的味道，是甜是酸，我也说不清楚。

[三]

妈妈挑了两条又大又新鲜的放在锅里用油炸。锅里顿时“噼里啪啦”地响起来，油香鱼香交织在一起，弥漫在厨房里。

看着那刚做好的色香味具全的清蒸鱼，我就迫不及待地夹了一点来吃，馋嘴的我还犹意未尽地舔舔手。

[四]

到了吃饭的时间，清蒸鱼被放在一个雪白光亮的盘子里端上来了。还散发着阵阵热气，热气中的清香直直地冲着鼻子而来。我立即拿起筷子，恩！香！每一丝，每一寸都有咸而不腻的味道，还带着一些姜的气息，加上鱼本来的鲜美，真是别有一番风味！

[五]

妈妈说着是河里的鲫鱼，清蒸着吃很有营养。还叮嘱我要吃鱼头，能补脑。我轻轻地点点头，突然想到了那句话“可怜天下父母心”，我的心里又酸又甜。我恍惚中明白父母是那样的爱我们，又是那样的容易满足。

[六]

吃着鱼，我只想了一件事----父母心；吃着鱼，我只想做一件事----学会长大！吃着鱼，我有很多感触，我想：两条鱼和父母心放在天平上是平衡的。