南京小吃作文500字
南京的小笼包
在我们南京，有很多小吃，有鸭血粉丝汤、小笼包、回卤干等等。但我还是最爱吃小笼包了。
制作小笼包还很有讲究呢。要先把柔好的面团擀成大小、厚薄均等的皮，再将馅儿和冻成膏状的高汤包在一起，小笼包就做成了。吃的时候只要将小笼包放在蒸笼里蒸上一会儿就行了。
“哇！”一笼热气腾腾的小笼包上桌啦。从表面看，一个个小笼包如乒乓球般大小，皮薄如纸，有些透明，好像一吹就破。小笼包上的褶子共有十八个，中心有一个薄薄的圆孔，是给你喝汤用的。
看着这诱人的小笼包，我的口水都快要流下来了。可妈妈告诉我，吃小笼包也是很有讲究的，关于这个，南京人还有歌谣：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。我照着歌谣，先用筷子把小笼包提到醋碟里，再用筷子将褶子中的洞戳通，用嘴吸了起来。啊，高汤的鲜美，加上馅儿的咸香，真是妙不可言啊！喝完了汤，我开始咬起馅儿来。虽说已没有了汤，但高汤的鲜美完全进入了馅儿中，再加上薄皮的糯米香味，让我感觉飘飘欲仙。我又慢慢地“品尝”了剩下的小笼包，真是让我大饱口福啊。
不仅是小笼包，其他的小吃也各有特色，欢迎到南京来品尝小笼包。
南京的风味小吃
游南京，大名鼎鼎的夫子庙不得不去；游夫子庙，秦淮特色的风味小吃不得不尝!“五一”节，我和爸爸妈妈一起逛夫子庙，尝风味小吃。
为什么说是尝风味小吃呢？因为我们点的小吃套餐，有好多品种：酥烧饼、麻油干丝、豆腐脑、赤豆元宵、糖芋苗、如意回卤干等等，这些小吃盛在小小的白瓷碗里，一道又一道地送上来，看得人眼花缭乱，我“大开吃戒”，也只能每样尝一点，一下子就饱了。我好羡慕妈妈啊!因为她小时候住在南京，有这么多小吃，想吃什么就吃什么!不过妈妈说小时候外婆家很艰苦，也没有那么多钱去吃小吃。我连忙把自己碗里的小吃放到妈妈碗里，让她多吃点。
这么多小吃，我最喜欢吃的是小笼包。绍兴也有小笼包，可和南京的小笼包一比就比下去了，南京的小笼包个大、皮薄、汤鲜，味道好得不得了。妈妈教我把小笼包放在汤勺里，轻轻咬开一个口子，然后吸里面的汤汁，这可得小心，因为小笼包里的汤又多又烫，吃得太急，会把嘴烫去，得把汤吸干，然后倒上醋，再慢慢品尝馅的味道。
小笼包实在太好吃了，在我的强烈要求下，在南京的几天里，我每天的早饭就是小笼包。现在我写作文时，想到小笼包的好味道，还在流口水呢!
南京的特色小吃——汤包
我们南京，有许多有名小吃，有鸭血粉丝汤、小笼包、板鸭……各个别有一一番风味。其中，我最爱吃汤包。
汤包是我们这儿的著名小吃，它做法简单，只要将肉和冰冻的皮切成碎丁馅，用皮包好，放进蒸笼蒸熟就行了。
吃汤包也有学问。吃汤包，还流传以下几句民谣：“轻轻提，慢慢移。先开窗窗，后吸汤”。也就是说，吃汤包讲究轻轻夹起来，先咬一口再喝汤汁，最后蘸蘸上醋，放进嘴中细细品味。
我最爱吃汤包，经常和妈妈去吃。到了汤包店，点完餐，只闻那一股股香味味扑鼻而来，那味道，无法口述，只知道一股鲜香味在空气中飘来飘去，让我有有一种垂涎三尺的感觉。不知不觉中，服务员已经把点好的包子和配备的小碟，筷子送上来。
终于要开吃啦！我心中一丝兴奋，只见那半透明的包子上有一道“褶”还有一个“排气孔”，个个都小巧玲珑。看着它们，我口水都快流出来了。我迫不及待地夹起一个，轻轻一咬，一股汤汁流出来，咸中带鲜，鲜中带甜，真是令人飘飘欲“鲜”，舒服得骨头都快散了似的。吸完汤，我便按我最喜欢的吃法：“不沾一点醋，尝最纯真的包子味儿。”一口一口吃下去，把我肚里的馋虫勾出来，吃我继续吃下去。
汤包这种食物吃也有技巧，不能快速地拎起，大口吃。不然会撕破面皮儿，还会把汤汁吃喷出来。记得我第一次吃汤包时，由于太急，总是撕破面皮，还有一次把汤汁吃喷出来，弄得懒呗得不得了。
汤包，真是一种美味的南京小吃。
南京美食——小笼包
以前听姐姐说南京的小笼包很好吃，我总想找个机会尝一尝。
今天，我和妈妈去南京美食街玩。突然我看见一家小笼包子店，我恳请妈妈买几个吃一下。
我们进了店，里面人山人海，好不容易才找到座位，急忙点了六个小笼包子。我好奇心大发，便偷偷跟着服务员进了厨房。只见厨师先拿来皮子，用饭店里特制的工具在皮子上滚了滚，将皮子的边滚成波浪形，然后将皮子托在手上，弄一点肉馅在皮子上，围着边捏了捏，一个包子就包好了。厨师的手艺真高超，一眨眼工夫，一笼包子就做好了。厨师把它放在蒸笼上，过了大约三分钟，鲜嫩的小笼包就出炉了。
我紧随服务员跑上座位，看着热气腾腾的包子，闻着扑鼻的香味，不禁口水直流三千尺。我迫不及待地夹了一个包子，咬了一口，哇，好烫啊！包子油腻油腻的，好像稍不注意包子的肉就会掉下来。还没等妈妈喊出“心点”，我就又咬了一口，烫得我直哈气。由于心急，我还是忍不住又咬了一口，还好，没那么烫了，我来不及慢慢品尝，两口就吃了。喝着香喷喷的汤料，吃着鲜嫩的肉馅，嚼着松软的皮子，真是美味的享受。不一会儿，我就把包子一扫而光。我咂了咂嘴，不禁回味无穷。
回家的路上，我脑海里依然回味着别具一格的南京美食——小笼包。
